Beneficios de la lechuga, método de almacenamiento, calorías, método de limpieza.

Lechuga Nutritivo

La lechuga es una variedad cultivada de lechuga, con hojas rizadas por dentro. Se cultivó por primera vez en Egipto y es similar al repollo, pero tiene un sabor menos dulce y una textura menos dura y crujiente. La lechuga es una verdura con mucha humedad y contiene entre un 94 y un 95 % de agua. Se puede consumir en ensaladas, sándwiches, hamburguesas, etc. y de diversas formas. Se consume principalmente crudo, aunque también se puede consumir hervido.

Beneficios de la lechuga

1. Salud del sueño

La lechuga contiene una sustancia llamada lactusina, que actúa como un tipo de sedante. Este ingrediente es eficaz para calmar los nervios sensibles y relajar los músculos. También tiene un efecto analgésico hipnótico y un efecto promotor del sueño, ayudando a curar el insomnio. Debido a estos efectos, se utilizaba incluso en la Edad Media para aliviar el insomnio.

2. Aliviar el estreñimiento

La lechuga contiene mucha agua y fibra dietética. Esto tiene el efecto de promover el movimiento del colon, expulsar los desechos intestinales y aumentar la cantidad de heces. Esto ayuda no sólo a aliviar el estreñimiento sino también a prevenir diversas enfermedades intestinales. También sirve como alimento para las bacterias beneficiosas de los intestinos y ayuda a producir enzimas, aliviando así el estreñimiento.

3. Prevenir la anemia

La lechuga contiene ácido fólico. La anemia ocurre cuando hay una deficiencia de ácido fólico. El consumo de lechuga complementa la deficiencia de ácido fólico y ayuda a combatir las células anémicas y prevenir la anemia. Además, es rico en hierro y minerales, lo que favorece la hematopoyesis y es eficaz en el tratamiento de la anemia.

4. Prevención de la osteoporosis

La lechuga es rica en calcio y rica en caroteno, que se sabe que es bueno para los huesos, y vitaminas C y K, que aumentan la tasa de absorción de calcio. En particular, si el cuerpo no tiene suficiente vitamina K, aumenta el riesgo de osteopenia y fracturas. La lechuga es rica en vitamina K, por lo que complementarla ayuda a mantener la salud ósea. También ayuda a prevenir la osteoporosis.

como lavar

1. Antes de lavar, presione el corazón y extienda las hojas.
2. Poner agua en el centro, lavarlo, darle la vuelta y escurrir el agua.
3. Repita este proceso 2-3 veces, colóquelo en un colador para eliminar la humedad y úselo para cocinar.

Método de almacenamiento

Corta el corazón y las hojas tiernas de la lechuga, espolvorea harina sobre el corazón y envuélvelo en film transparente para evitar que la humedad se evapore. Si se guarda en el refrigerador, puede permanecer fresco hasta por 7 días.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Si se consume en cantidades excesivas, el contenido de lactucina puede producir un efecto hipnótico, que puede provocar somnolencia.
2. Las personas con enfermedad de la tiroides deben tener cuidado porque contiene ingredientes que provocan bocio.
3. Las personas que toman anticoagulantes deben tener cuidado si consumen demasiada lechuga, ya que la vitamina K contenida en la lechuga puede causar problemas. Esto se debe a que la eficacia del medicamento puede verse reducida.

Referencias

💠Healthline: Does Iceberg Lettuce Have Any Nutritional Benefits?
💠Organicfacts: 7 Impressive Benefits Of Lettuce