Beneficios de la achicoria, efectos secundarios, método de dieta.

Achicoria Nutritivo

La achicoria es una verdura de hoja y su origen es el norte de Europa. La achicoria crece entre 1 y 1,5 my sus flores pueden ser blancas o rojas, pero la mayoría son de color azul claro y florecen entre julio y septiembre. La mayoría de las hojas de achicoria se comen, y las hojas a menudo se comen en ensaladas, pero también se usan en alimentos condimentados o ssam (ssams), y también se pueden hervir y agregar a varios platos. El sabor tiene un sabor ligeramente amargo.

Beneficios de la achicoria

1. Mejora de la diabetes

La achicoria contiene una gran cantidad de fibra dietética. La fibra dietética suprime el aumento de los niveles de azúcar en sangre y reduce la absorción de glucosa, lo que previene la diabetes y mejora los síntomas en los pacientes diabéticos. La achicoria también contiene un componente llamado inulina, que también tiene la función de suprimir los aumentos rápidos de los niveles de azúcar en sangre. También tiene el efecto de aumentar y disminuir lentamente los niveles de azúcar en sangre, lo que lo hace beneficioso para los pacientes diabéticos.

2. Mejora la función digestiva y mejora la salud intestinal.

La achicoria contiene un ingrediente llamado intivina. Intivin es la causa del sabor amargo. Este ingrediente protege la mucosa del estómago y tiene la función de promover la digestión, lo que es útil para la salud del estómago. La inulina también es eficaz para mejorar los problemas digestivos como la enfermedad de reflujo ácido y la indigestión. Además, la fibra dietética aumenta las bacterias beneficiosas en los intestinos y mejora el estreñimiento, contribuyendo así a la salud intestinal.

3. Prevención de la demencia

La achicoria contiene un componente llamado ácido chicórico. Este ingrediente ayuda a prevenir la formación de grumos tóxicos en el cerebro que destruyen las células nerviosas. Si estos grumos tóxicos se forman en el cerebro, afectan su capacidad para funcionar correctamente y provocan enfermedades cerebrales. Sin embargo, el ácido chicórico previene este fenómeno, reduce el deterioro de la memoria, que es un síntoma temprano de la demencia, y ayuda a prevenir la demencia mejorando la salud del cerebro.

4. Salud de los vasos sanguíneos y prevención de enfermedades cardiovasculares.

La achicoria también ayuda a la salud de los vasos sanguíneos. El ingrediente intivina de sabor amargo ayuda a mantener la salud de los vasos sanguíneos. También es eficaz para dilatar los vasos sanguíneos y tiene propiedades antioxidantes que limpian los vasos sanguíneos de nuestro cuerpo, ayudando a prevenir y mejorar enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial. También es eficaz para reducir el contenido de colesterol total en la sangre al ayudar a excretar el colesterol malo del cuerpo y prevenir la reabsorción del colesterol.

5. Salud de la visión

Las altas cantidades de vitamina A que contiene la achicoria pueden mejorar la visión y prevenir enfermedades oculares como cataratas y glaucoma. También puede aliviar la ceguera nocturna.

Cómo hacer batido dietético de achicoria

1. Pica la achicoria y el kiwi en trozos pequeños y licúalos en una batidora con una taza de agua.
2. Agrega miel o stevia y, si estás estreñido, agrega 1-2 ciruelas pasas.
3. Consumir un batido por la mañana puede aumentar la eficacia de tu dieta.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. El consumo excesivo de achicoria durante el embarazo puede provocar un aborto espontáneo o espontáneo, por lo que se recomienda precaución.
2. La achicoria favorece la secreción de bilis, por lo que los pacientes con colelitiasis deben tener cuidado al consumir achicoria.
3. Algunas personas pueden ser alérgicas a los crisantemos. Si es alérgico, se le puede hinchar la cara o puede producirse rinitis alérgica, por lo que debe comprobar si hay alergias antes de su consumo.
4. Debido a su rica fibra dietética, puede provocar dolor de estómago y pedos cuando se consume por la mañana.

Referencias

💠PharmEasy: Chicory: Uses, Benefits
💠Nourish WebMD: Are There Health Benefits of Chicory?