Black eyed peas Beneficios, Calorías - Alimentos buenos para el corazón

Black eyed peas Nutritivo

Se llaman guisantes de ojo negro porque son pequeños frijoles que parecen ojos de ratón. Es un tipo de frijol negro, pero tiene la característica de ser más pequeño que el frijol negro. También se le llama Seomoktae y Yeodu con otros nombres. Florece flores amarillas en verano y los tallos y hojas son de color marrón. Tiene una variedad de beneficios, entre ellos una excelente desintoxicación y ayuda a prevenir la diabetes, por lo que se ha utilizado como hierba medicinal desde la antigüedad. Los guisantes de ojo negro se pueden tostar y comer tal cual, agregarlos al arroz o prepararlos para preparar té.

2. Black eyed peas Beneficios

1. Salud de la piel

Los guisantes de ojo negro contienen varios antioxidantes como la vitamina E y las antocianinas. Estos ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo y prevenir el envejecimiento de la piel. También es eficaz para resolver problemas de la piel como pecas e imperfecciones, creando así una piel sana. Y los guisantes de ojo negro contienen ingredientes como la petunidina. Estos ayudan a suprimir la inflamación de la piel y las arrugas causadas por los rayos UV.

2. Prevención de la diabetes

Los guisantes de ojo negro ayudan a regular la velocidad a la que el cuerpo absorbe la glucosa para que se absorba más lentamente. Esto es gracias a la fibra dietética contenida en los guisantes de ojo negro. Esto es eficaz para controlar los niveles de azúcar en sangre y prevenir picos repentinos en los niveles de azúcar en sangre. La insulina participa en la absorción de glucosa y la fibra dietética ayuda a que los receptores de insulina respondan con sensibilidad a la insulina. Por tanto, consumir guisantes de ojo negro ayuda a prevenir y mejorar la diabetes.

3. Salud cardiovascular

Los guisantes de ojo negro contienen varios ingredientes como potasio, vitamina E y ácidos grasos insaturados. Ayudan a regular los niveles de colesterol en la sangre y eliminan la acumulación de productos de desecho en los vasos sanguíneos. En particular, la vitamina E tiene la función de dilatar los vasos sanguíneos, lo que resulta eficaz para reducir la presión arterial. El potasio ayuda a excretar el sodio de la sangre y, por tanto, ayuda a suprimir la formación de coágulos sanguíneos.

4. Salud de la mujer menopáusica

La soja contiene un componente llamado isoflavona y los guisantes de ojo negro contienen una cantidad mucho mayor de isoflavona que la soja normal. La isoflavona es un ingrediente que actúa de manera similar a la hormona femenina estrógeno y es útil para la salud de la mujer. Debido a que es similar al estrógeno, es eficaz para prevenir los síntomas de la menopausia, como las irregularidades menstruales y el insomnio causados ​​por la deficiencia de hormonas femeninas. Además, ayuda a prevenir la osteoporosis provocada por la disminución de la densidad ósea en las mujeres.

5. Salud cerebral

Los guisantes de ojo negro contienen un ingrediente llamado lecitina. Este es un ingrediente utilizado como fuente de energía para la acetocolina, un neurotransmisor en el cerebro. Por tanto, es un ingrediente importante para promover la producción de acetocolina. La acecolina desempeña un papel en la mejora de las funciones cerebrales, como la capacidad cognitiva y la capacidad de aprendizaje. Esto ayuda al desarrollo del cerebro en los niños en crecimiento y también es eficaz para prevenir la demencia en los ancianos. También es eficaz para prevenir el envejecimiento cerebral.

6. Desintoxicación y eliminación de la inflamación.

Uno de los beneficios representativos de los guisantes de ojo negro es su excelente capacidad para desintoxicar el cuerpo. Los guisantes de ojo negro no son tóxicos, por lo que puedes comerlos con confianza y son eficaces para expulsar las toxinas acumuladas en el cuerpo. También ayuda a restaurar el tejido humano dañado, ayudando a eliminar la inflamación en el cuerpo junto con una recuperación a largo plazo. Los guisantes de ojo negro también contienen varios antioxidantes como las antocianinas. Esto ayuda a prevenir diversas enfermedades al eliminar los radicales libres que causan diversas enfermedades en el cuerpo.

7. Salud ocular

Comer guisantes de ojo negro puede ayudar a proteger y mejorar la salud ocular. Esto se debe a ingredientes como la vitamina A y las antocianinas que contienen los guisantes de ojo negro. Estos ayudan a aliviar la fatiga ocular provocada por diversos estímulos. Esto es eficaz para proteger su vista al prevenir el deterioro de la visión. Además, ayuda a mejorar la ceguera nocturna, una condición que impide ver bien durante la noche.

3. Black eyed peas Cómo sofreír

4. Black eyed peas Efectos secundarios y precauciones al tomar.

• Las isoflavonas contenidas en los guisantes de ojo negro tienen un efecto similar al de las hormonas femeninas. Por tanto, el consumo excesivo por parte de las niñas puede provocar una pubertad precoz.
  
  
• Si se consume en exceso, pueden aparecer síntomas como acidez de estómago y diarrea.
  
  
• Los guisantes de ojo negro son ricos en potasio. Por tanto, un consumo excesivo por parte de personas con mala salud renal puede tener efectos adversos sobre la salud renal.