Beneficios del kiwi, método de almacenamiento, calorías, método de maduración, temporada.

Kiwi Nutritivo

El kiwi se caracteriza por un sabor ácido pero dulce y es rico en vitamina C y fibra dietética entre las frutas, por lo que consumir un kiwi al día puede alcanzar la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Ayuda con la salud del corazón, la salud digestiva y la inmunidad, y diversas enfermedades. Además, es una fruta deliciosa y saludable, baja en calorías y estupenda como snack.

Beneficios del kiwi

1. Salud de la visión

El kiwi es rico en luteína. La luteína, un componente de la retina, ayuda a mejorar la función ocular y a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como las cataratas. Además, las vitaminas antioxidantes y los carotenoides del kiwi pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares y promover la salud ocular en general.

2. Aliviar el estrés

La vitamina C es eficaz para aliviar el estrés porque promueve la secreción de cortisona, una hormona que tiene un efecto de resistencia al estrés. El sabor y aroma dulces también pueden ayudar a aliviar la depresión y, en general, aliviar la mayoría de los síntomas relacionados con el estrés.

3. Salud del cabello

Ingredientes como el ácido fólico, los aminoácidos y la tirosina del kiwi también son eficaces para la salud del cabello. Además, grandes cantidades de vitaminas pueden ayudar a mantener el cuero cabelludo sano y fortalecer el cabello.

4. Fortalecer la inmunidad

El kiwi contiene abundantes cantidades de vitamina C, que mejora la inmunidad del organismo. De hecho, el kiwi contiene aproximadamente el 230% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, lo que lo convierte en una rica fuente de nutrientes que estimulan el sistema inmunológico. También son ricos en antioxidantes, que pueden proteger al cuerpo de diversas inflamaciones y enfermedades.

5. Prevenir enfermedades del corazón

El kiwi tiene propiedades que reducen la presión arterial. Mantiene una presión arterial saludable, aumenta la vitamina C y también es rico en vitamina E y magnesio, lo que puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas. También puede reducir los niveles de colesterol.

6. Aliviar el estreñimiento

La rica fibra dietética diluye las heces y ayuda a defecar de manera saludable. Esto ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la salud intestinal.

Método de almacenamiento

Si desea posmadurar, guárdelo a temperatura ambiente durante 3 días en un lugar alejado de la luz solar directa. Guarde el kiwi maduro en un recipiente hermético y refrigérelo. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo y conservarlo hasta por 3 meses.

Método de posmaduración

A algunas personas les gusta la textura crujiente del kiwi, pero suele ser una fruta de maduración tardía que se come mejor cocida lentamente. A medida que avanza la posmaduración, el dulzor, el aroma y el jugo se vuelven abundantes. Si quieres kiwi postmadurado, debes guardarlo a temperatura ambiente durante 3 días antes de consumirlo.

Temporada y época de cosecha.

La temporada y el período de cosecha son de marzo a mayo y de septiembre a noviembre, cuando la pulpa es más dulce y deliciosa.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Debido a su rica fibra dietética, consumir grandes cantidades puede provocar diarrea, por lo que se recomienda consumir no más de tres porciones al día.
2. Al comer kiwi, que tiene un alto contenido en ácido fólico, se recomienda no consumir alimentos con alto contenido en taninos, como té verde, castañas, bellotas o vino, ya que el contenido en taninos interfiere con la absorción del ácido fólico.
3. El ácido fólico se destruye cuando se calienta, por lo que es mejor consumirlo como fruta cruda.

Referencias

🔹MedicalNewsToday: Eating kiwi could help boost your mood, researchers say
🔹PharmEasy: Kiwi: Uses, Benefits, Side Effects and More!
🔹CARE Hospitals: 12 Health Benefits of Kiwi Fruit