Beneficios de las almendras, ingesta diaria, calorías, método de almacenamiento.

Almendra Nutritivo

Las almendras son uno de los frutos secos más populares del mundo. Las almendras se pueden consumir de diversas formas, incluso comiéndolas crudas, como aderezo de muchos alimentos o con leche. Estas almendras son muy nutritivas y ricas en grasas saludables, antioxidantes, vitaminas y minerales, que pueden proporcionar una variedad de beneficios para la salud.

Beneficios de la almendra

1. Regula el azúcar en sangre: las almendras son bajas en carbohidratos pero ricas en grasas saludables, proteínas y fibra. También es muy rico en magnesio. El magnesio es un mineral involucrado en una variedad de condiciones de salud física, incluida la regulación del azúcar en sangre, y los alimentos con magnesio como las almendras pueden ayudar a prevenir problemas de salud importantes, como el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.
2. Salud del corazón: las almendras son ricas en nutrientes que ayudan a proteger el corazón, incluidos ácidos grasos poliinsaturados, fitoesteroles, magnesio, vitamina E, cobre y manganeso. Además, consumir almendras ayuda a reducir el colesterol LDL, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
3. Mejora la memoria: Las almendras son una buena fuente de nutrientes importantes para la salud del cerebro, como vitamina E, ácido fólico y ácidos grasos poliinsaturados, así como L-carnitina, conocida por sus efectos neuroprotectores. Además, comer almendras ayuda a mejorar la función de la memoria.
4. Propiedades anticancerígenas: las almendras contienen fibra que ayuda a desintoxicar el cuerpo, por lo que comer almendras ayuda a que los alimentos pasen más fácilmente por el sistema digestivo. Las almendras tienen un alto contenido de fibra, lo que reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon, y son ricas en vitamina E y flavonoides, que pueden ayudar a prevenir el cáncer de mama.
5. Previene la anemia : Las almendras contienen cobre, hierro y vitaminas que ayudan a producir más hemoglobina, lo que ayuda a prevenir la anemia.

Ingesta diaria

Hay 100 almendras por 100g. La ingesta diaria recomendada es de unos 30 g (30 comprimidos) y, si se consume más, pueden producirse diversos efectos secundarios.

Método de almacenamiento

Las almendras se ven muy afectadas por la temperatura y la humedad, por lo que debes mantener una temperatura y humedad adecuadas al almacenarlas. Se pueden generar sustancias tóxicas al almacenarlo a temperatura ambiente, por lo que se recomienda sellarlo en una bolsa con cierre y guardarlo en el congelador.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Diarrea y dolores de cabeza – Las almendras son ricas en fibra y vitamina E, por lo que su consumo excesivo puede provocar hinchazón abdominal, dolores de cabeza y diarrea.
2. Efectos secundarios de los antibióticos – debido al contenido de manganeso en las almendras, pueden ocurrir efectos secundarios cuando se toman con laxantes, antibióticos o ciertos medicamentos, así que consúmalos después de consultar a un médico.
3. Salmonella – tenga cuidado con las almendras crudas y sin procesar, ya que pueden contener Salmonella, una bacteria que intoxica los alimentos.

Referencias

🔹MedicalNewsToday: Almonds: Health benefits, nutrition, and risks
🔹Spirit almond: 14 Proven Almond Health Benefits
🔹Health: Almonds: Benefits, Nutrition, and Facts