Beneficios de la Alcachofa de Jerusalén, que es buena para la inmunidad, como comerla
Alcachofa de jerusalén Nutritivo
![Alcachofa de jerusalén Beneficios](https://es.glad.fit/wp-content/uploads/2022/05/jerusalem-artichoke-1.jpg)
Alcachofa de jerusalén (100g) Nutritivo | |||
Carbohidrato | Proteína | Grasa | Caloría |
18g | 2g | 0g | 75kcal |
Ingredientes nutricionales principales | Polifenoles, antocianinas, fibra dietética. | ||
Eficacia principal | Mejorar la diabetes y promover la salud vascular | ||
Efectos secundarios y precauciones | Las raíces son tóxicas, así que quítalas y consúmelas. |
Es una planta perteneciente a la familia de las Asteráceas, y su rizoma subterráneo se llama Alcachofa de Jerusalén. Crece bien tanto en temperaturas altas como bajas, por lo que en ocasiones se cultiva y cultiva en zonas montañosas. La alcachofa de jerusalén tiene bonitas flores amarillas, pero a diferencia de las patatas normales, su rizoma tiene una apariencia abultada. Debido a que vienen en tantas formas y tamaños diferentes, también se les llama ttungdanji. La alcachofa de jerusalén se utiliza como pienso pero también se utiliza como alimento. Se come principalmente al vapor, pero también suele macerarse en té.
2. Alcachofa de jerusalén Beneficios
![Alcachofa de jerusalén](http://glad.fit/wp-content/uploads/2022/05/jerusalem-artichoke-2.jpg)
1. Mejora de la diabetes
Uno de los principales beneficios de la Alcachofa de Jerusalén es que ayuda con la diabetes. Esto es gracias a un ingrediente llamado inulina. La inulina es un ingrediente que ayuda a mantener niveles normales de insulina en el cuerpo y promueve la secreción de insulina por parte del páncreas. Esto ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y, dado que no es un ingrediente digerible, los niveles de azúcar en sangre no aumentan cuando se consume.
2. Salud de la piel
La alcachofa de jerusalén contiene diversos componentes como pectina y polifenoles. Ambos ingredientes son antioxidantes que tienen propiedades antioxidantes. Por tanto, ayuda a eliminar los radicales libres que pueden provocar el envejecimiento de la piel a través de su acción antioxidante en el organismo. También ayuda a mantener las células sanas, lo que lo hace eficaz para prevenir no sólo el envejecimiento de la piel sino también diversas enfermedades de la piel. Además, el zinc y la fibra dietética que contiene la Alcachofa de Jerusalén son eficaces para mejorar la salud general de la piel al promover el metabolismo de la piel y eliminar los desechos corporales.
3. Salud intestinal
La alcachofa de jerusalén es rica en fibra dietética soluble, que es la inulina. Tiene la función de ayudar a la peristalsis intestinal, lo que hace que las deposiciones sean más suaves. Por lo tanto, elimina las bacterias dañinas en los intestinos y al mismo tiempo evita que se acumulen desechos. Esto es eficaz para prevenir y mejorar enfermedades como el estreñimiento. También ayuda a proliferar y aumentar las bacterias beneficiosas en los intestinos. Por lo que es eficaz para promover la salud intestinal.
4. Salud vascular
La alcachofa de jerusalén contiene componentes como antocianinas y polifenoles. Ayudan a reducir los niveles de colesterol eliminando el colesterol del cuerpo. Y la inulina que contiene la Alcachofa de Jerusalén es eficaz para evitar que aumenten los niveles de colesterol en sangre. Estos efectos ayudan a purificar la sangre y evitan que los desechos se acumulen en los vasos sanguíneos. Esto mejora la circulación sanguínea y es eficaz en la prevención de enfermedades vasculares como la hiperlipidemia y la presión arterial alta.
5. Dieta
Para quienes están a dieta, la Alcachofa de Jerusalén puede ayudar. La inulina de Alcachofa de Jerusalén no sólo mantiene los niveles de insulina sino que también es eficaz para descomponer la grasa corporal. Esto también ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en el cuerpo. La alcachofa de jerusalén también ayuda a sentirte lleno después de comer menos. Además, es bajo en calorías. Así las personas que están a dieta pueden consumirlo sin carga y les puede ayudar con la dieta.
3. Alcachofa de jerusalén Cómo hacer te
4. Alcachofa de jerusalén Efectos secundarios y precauciones al tomar.
- Si las personas con estómago débil o débil consumen demasiada Alcachofa de Jerusalén pueden experimentar síntomas como dolor abdominal o diarrea.
- Tomar Alcachofa de Jerusalén con el estómago vacío puede reducir los niveles de azúcar en sangre, lo que puede tener efectos adversos en personas con hipoglucemia.
- Si las raíces se consumen crudas antes del momento de la cosecha, pueden seguir siendo tóxicas. Esto puede causar enfermedades gastrointestinales.