11 tipos de arándanos: beneficios, almacenamiento, calorías, ingesta diaria

Arándano Nutritivo

Los arándanos son una fruta amada por muchas personas por su sabor dulce. Recientemente, es muy conocido como superalimento seleccionado por la revista Time. Como sugiere su nombre, tiene varios beneficios, como mejorar la salud de la visión y aumentar la inmunidad. La dosis diaria recomendada es de unos 30 comprimidos (80g).

Beneficios del arándano

1. Salud ocular

El consumo regular de arándanos es una de las mejores formas de proteger la salud ocular a largo plazo. En particular, los ingredientes de vitamina A y antocianinas pueden prevenir las cataratas y diversas enfermedades oculares y proteger la vista.

2. Salud del corazón

Además, el rico contenido de antocianinas puede prevenir diversas enfermedades cardiovasculares. Mejora la circulación sanguínea y ayuda a mantener el corazón sano.

3. Recuperación muscular

Los arándanos pueden desempeñar un papel en el alivio de la fatiga y la reducción del dolor muscular. Si haces ejercicio regularmente, puedes acelerar la recuperación muscular tomando unas 30 pastillas al día como refrigerio.

4. Control del azúcar en sangre

Los arándanos tienen un sabor dulce, pero su bajo contenido de azúcar los hace buenos para controlar los niveles de azúcar en sangre. Esto se debe a su alto contenido en flavonoides, que también pueden ser buenos para la salud de la tiroides.

5. Prevención del cáncer

Los componentes ricos en antioxidantes, como las antocianinas y los flavonoides, ayudan a prevenir cánceres importantes, como el cáncer de estómago y el cáncer de hígado. Las antocianinas contenidas en varias bayas como el bilberry y la aronia pueden inducir la muerte de las células cancerosas.

6. Antienvejecimiento

Un estudio encontró que los arándanos pueden inhibir los radicales libres, una de las principales causas del envejecimiento. Tomar jugo todas las mañanas puede ayudarlo a sentirse con energía durante todo el día.

7. Salud digestiva

Tradicionalmente, los arándanos se han utilizado como remedio para tratar enfermedades del estómago como la gastritis y las úlceras de estómago. No sólo puede promover la salud digestiva, sino que también puede ayudar a curar el revestimiento del estómago, creando un estómago sano.

8. Controlar el colesterol

Además, su abundancia de antioxidantes puede regular los niveles de colesterol LDL, el colesterol malo. A través de esto, se pueden prevenir enfermedades cardíacas o diversas enfermedades vasculares.

9. Mejora la memoria

Agregar una pequeña cantidad de arándanos a su dieta diaria puede ayudar a prevenir la demencia. En particular, los radicales libres generados a medida que avanza el envejecimiento pueden provocar pérdida de memoria y diversas enfermedades cerebrales. Al suprimir esto, tiene efectos como prevenir la demencia y mejorar la memoria.

10. Salud de la mujer

El sabor dulce y el contenido vitamínico de los arándanos pueden aliviar el dolor menstrual o ser buenos para las mujeres menopáusicas. Puede aliviar la depresión y el dolor.

11. Dieta

Bajo en calorías y rico en nutrientes, puede ser una buena fuente de nutrientes que pueden perderse al hacer dieta.

Instrucciones de limpieza y almacenamiento.

1. Retire cualquier sustancia extraña del exterior de los arándanos sin lavar.
2. Guarde los arándanos en un recipiente hermético y refrigérelo. Se deteriora fácilmente al entrar en contacto con el agua, por lo que conviene guardarlo sin lavar. Se recomienda lavarlo con agua antes de consumirlo. (Corto plazo)
3. Para un almacenamiento prolongado, agregue agua y bicarbonato de sodio a un tazón grande, agregue los arándanos y lave durante 30 segundos.
4. Lavar los arándanos lavados en agua una vez más y luego quitarles la humedad.
5. Puedes guardarlo durante mucho tiempo colocándolo en un recipiente hermético o en una bolsa ziplock y congelándolo.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. El consumo excesivo puede provocar efectos secundarios como estreñimiento, distensión abdominal y diarrea.
2. No hay suficientes datos de investigación relacionados con las hojas. Tenga cuidado al consumirlo.
3. Si eres alérgico a las bayas, se recomienda consultar con un especialista antes de su consumo.
4. La piel es rica en antioxidantes, por lo que se recomienda comerla con la piel.
5. Si está tomando medicamentos para la diabetes, su nivel de azúcar en sangre puede bajar excesivamente. ¡Necesita mantenimiento!
6. No hay suficientes estudios relacionados con mujeres embarazadas. Se recomienda consultar a su médico antes de su consumo.

Referencias

🔹Health: 7 Benefits of Blueberries – Nutrition
🔹Tua Saude: 10 Health Benefits of Blueberries (& How to Consume)
🔹Cleveland Clinic Health: 5 Health Benefits of Blueberries
🔹PharmEasy: Blueberries: Uses, Benefits, Side Effects, And More!