Caracol de mar Beneficios, Calorías, Proteínas, Almacenamiento

Caracol de mar Nutritivo

Caracol de mar es una criatura parecida a un buccino que vive en el agua. La mayoría de los Caracol de mar comúnmente conocidos son el Caracol de mar blanco y el Caracol de mar negro. El caracol de mar, que está enlatado, se elabora principalmente con caracoles de cuerpo grande o caracol de mar negro. Más del 90% de los alimentos del mundo se consumen en Corea con fines comestibles. Tiene un sabor masticable y ligero, por lo que es popular como acompañamiento de bebidas en Corea. Cuando Caracol de mar gatea, deja moco a su paso. El caracol de mar que segrega gran cantidad de esta mucosidad es el caracol de mar fresco.

Caracol de mar Beneficios

1. Salud ocular

Caracol de mar contiene vitaminas y un ingrediente llamado taurina. La vitamina que contiene Caracol de mar es la vitamina A, que es buena para la salud ocular ya que alivia la fatiga ocular y protege la visión. También es eficaz en la prevención de enfermedades oculares como la ceguera nocturna, contribuyendo a la salud ocular. La taurina es un ingrediente necesario para que la retina funcione correctamente. Por tanto, es eficaz para proteger la retina y prevenir el envejecimiento ocular.

2. Salud de la piel

Caracol de mar contiene zinc. El zinc es un nutriente esencial para una piel sana. El zinc ayuda a la regeneración de la piel y es eficaz para aliviar enfermedades inflamatorias de la piel como las imperfecciones y el eccema, contribuyendo así a la salud de la piel. Caracol de mar también contiene hischin, similar al mucílago, que es eficaz para la salud de la piel al suprimir el envejecimiento y ayudar a darle elasticidad a la piel.

3. Control de peso

El caracol de mar es un alimento rico en proteínas pero bajo en calorías. Tiene un bajo contenido en grasas, pocas calorías y es rico en ácidos grasos insaturados. Y cuando consumes Caracol de mar, puedes sentirte lleno fácilmente, lo cual es útil para quienes están perdiendo peso.

4. Desarrollo muscular

Asimismo, los ricos nutrientes y proteínas contenidos en Caracol de mar pueden ser útiles para desarrollar músculo en quienes hacen ejercicio. Además, las vitaminas B y E ayudan al cuerpo a absorber diversos nutrientes, lo que le permite sintetizar más músculos.

5. Salud cerebral

Caracol de mar es rico en hierro. El hierro desempeña un papel en el transporte de oxígeno por todo el cuerpo, incluido el cerebro, por lo que ayuda a suministrar oxígeno al cerebro. En última instancia, esto afecta el desarrollo del cerebro. Caracol de mar también contiene taurina, que también ayuda a la salud del cerebro. La taurina tiene la función de suprimir las proteínas dañinas que se consideran causantes de enfermedades cerebrales, previniendo el deterioro de la memoria y ayudando a prevenir enfermedades cerebrales como la demencia.

Método de almacenamiento

1. El Caracol de mar crudo se lava con agua corriente para eliminar cualquier sustancia extraña.
2. Hervir en una olla grande durante unos 10 minutos y enfriar.
3. Almacenar en un recipiente hermético y refrigerar a una temperatura inferior a 4 ℃.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Vómitos y fiebre: si se ingiere Caracol de mar sin extirpar las glándulas salivales, pueden producirse efectos secundarios como vómitos y fiebre.
2. Diarrea y dolor abdominal: dependiendo de su constitución, una ingesta excesiva puede provocar diarrea o dolor abdominal.
3. Cuidado con la toxicidad: el caracol de mar suele distribuirse como alimento enlatado. El Caracol de mar enlatado puede contener carcinógenos como furano y bisbenol A, por lo que se debe tener precaución al consumirlo.

Referencias

🔹WebMD: What Are the Health Benefits of Whelks?🔹Health Benefits Times: Whelk Facts, Health Benefits and Nutritional Value