Beneficios de la cebada negra, calorías: té que se puede consumir en lugar de agua

Cebada negra Nutritivo

La cebada negra es un tipo de cebada que es uno de los cereales más consumidos en la dieta estadounidense. La cebada negra obtiene su pigmento de color púrpura intenso debido a sus altos niveles antioxidantes de antocianinas. Se dice que este antioxidante, que también se encuentra en la col lombarda y la remolacha, es más estable en los cereales que en las verduras. La cebada negra también es rica en fibra soluble en gluten, que tiene una variedad de beneficios para la salud. También son ricos en muchos nutrientes y ofrecen impresionantes beneficios para la salud, desde una mejor digestión y pérdida de peso hasta niveles más bajos de colesterol y salud del corazón.

2. Cebada negra Beneficios

1. Salud del corazón

La cebada negra se ha relacionado constantemente con una mejor salud del corazón. Esto se debe a que la cebada negra puede reducir ciertos factores de riesgo. La fibra soluble de la cebada negra puede reducir los niveles de presión arterial además de reducir los niveles de colesterol malo LDL. La presión arterial alta y el colesterol LDL alto son factores de riesgo de enfermedad cardíaca. Además, la fibra soluble en gluten de la cebada negra ayuda a reducir el colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

2. Prevención de la diabetes

La cebada negra puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 al reducir los niveles de azúcar en sangre y mejorar la secreción de insulina. Esto se debe en parte al rico contenido de magnesio de la cebada negra. Este es un mineral que juega un papel importante en la producción de insulina y el uso del azúcar por parte del cuerpo. La cebada negra también es rica en fibra soluble, que se une al agua y otras moléculas a medida que viaja a través del tracto digestivo, lo que ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. La fibra soluble en gluten ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y reduce el riesgo de diabetes.

3. Salud digestiva

La cebada negra puede mejorar la salud intestinal. Esto se debe al alto contenido de fibra, especialmente fibra insoluble. La mayor parte de la fibra que se encuentra en la cebada negra es insoluble y, a diferencia de la fibra soluble, no se disuelve en agua. En cambio, agrega volumen a las heces y acelera las deposiciones, lo que reduce la probabilidad de estreñimiento. Por otro lado, el contenido de fibra soluble de la cebada negra proporciona alimento a las bacterias intestinales beneficiosas, que a su vez producen ácidos grasos de cadena corta. Los ácidos grasos de cadena corta ayudan a nutrir las células intestinales, reducir la inflamación y mejorar los síntomas de enfermedades intestinales como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

4. Salud ósea

La cebada negra contiene cobre, que puede ayudar a reducir los síntomas de la artritis reumatoide. El cobre ayuda a las células a regenerarse liberando radicales libres. El cobre es esencial para entrecruzar el colágeno y la elastina, lo que hace que los huesos y las articulaciones sean flexibles. La cebada negra también es rica en fósforo, que favorece la regeneración celular. El fósforo ayuda a la formación de huesos. Es un componente esencial del código genético y juega un papel importante en la salud de las membranas celulares y de nuestro sistema nervioso.

3. Cebada negra como hervir

4. Cebada negra Efectos secundarios y precauciones al tomar.

• La cebada negra es fría, por lo que cuando la consumen personas con el cuerpo frío, pueden aparecer síntomas como dolor de estómago y diarrea.
  
  
• Las personas con sistemas digestivos débiles pueden experimentar síntomas como indigestión y diarrea al consumir cebada negra.