Beneficios de la cúrcuma, efectos secundarios, cómo comer, ingesta diaria

Cúrcuma Nutritivo

La cúrcuma es una planta anual perteneciente a la familia del jengibre. Se cultiva principalmente en la India, el sudeste asiático y las regiones subtropicales. Se utiliza de todo, desde la flor hasta la raíz, y el interior del rizoma de la cúrcuma es escarlata y, cuando se muele, a menudo se utiliza como especia o colorante. Por ejemplo, el color amarillo del curry se extrae de la cúrcuma. También puedes beber cúrcuma en forma de té o disfrutarla de otras formas. La cúrcuma tiene un sabor picante y amargo cuando se come cruda, contiene varios nutrientes y también se usa como medicamento ya que ayuda a aliviar el dolor.

Beneficios de la cúrcuma

1. Aumentar la inmunidad

La cúrcuma contiene un ingrediente llamado curcumina, que se puede decir que es el ingrediente más representativo de la cúrcuma. La curcumina es un antioxidante que tiene efectos antioxidantes. Esto elimina los radicales libres de nuestro cuerpo, previene la disminución de la función inmune y ayuda a proteger el cuerpo. También mejora la inmunidad y protege nuestro organismo de diversas enfermedades causadas por los radicales libres, incluido el cáncer, que es una enfermedad grave.

2. Salud del hígado

El ingrediente curcumina contenido en la cúrcuma también ayuda a la salud del hígado. Este ingrediente favorece la secreción de bilis en nuestro organismo, lo que ayuda al correcto funcionamiento del hígado. Además, ayuda a desintoxicar el hígado y mejora la salud del hígado. También reduce el colesterol en el hígado y mejora la función hepática, por lo que cuando se consume adecuadamente, ayuda a mejorar la función hepática dañada por el consumo de alcohol y reduce el daño hepático. Y al apoyar la salud del hígado de esta manera, también puede ayudar a prevenir enfermedades hepáticas como el hígado graso.

3. Mejora de la artritis.

La artritis es una enfermedad que provoca inflamación en las articulaciones y provoca dolor. A los pacientes se les recetan varios analgésicos antiinflamatorios para reducir el dolor, y la cúrcuma ayuda a mejorar la artritis al mostrar efectos similares a estos analgésicos. De hecho, en los resultados de varios experimentos dirigidos a pacientes con artritis, sólo aquellos que consumieron cúrcuma mostraron efectos de mejora del dolor, lo que demuestra que la cúrcuma ayuda a mejorar la artritis.

4. Salud vascular

La cúrcuma contiene un ingrediente llamado curcumina. Este ingrediente ayuda a mejorar la salud de los vasos sanguíneos al mejorar los vasos sanguíneos obstruidos, estimular la circulación sanguínea y ayudar a limpiar los productos de desecho en los vasos sanguíneos. Además, mejorar la función vascular ayuda a prevenir y mejorar diversas enfermedades vasculares como la hipertensión arterial y la arteriosclerosis, lo que es bueno para la salud vascular. Además, también tiene la función de reducir los niveles de azúcar en sangre, ayudando a mejorar la diabetes.

Cómo comer cúrcuma sabiamente

1. Lo mejor es secar el jengibre y molerlo hasta convertirlo en polvo.
2. Cuando el agua de la cúrcuma se evapora, aumenta la densidad de las vitaminas y la curcumina.
3. La cúrcuma en polvo se puede agregar a la leche o al yogur para aumentar la absorción en el cuerpo.

Ingesta diaria

Lo mejor es consumir una o dos cucharadas de cúrcuma al día. Consumir una o dos cucharadas todos los días puede ayudarte a vivir una vida más saludable ya que tiene propiedades anticancerígenas y mejora la función inmune de tu cuerpo.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Si tiene cálculos biliares o una vesícula biliar mala, debe tener cuidado porque la ingesta excesiva de cúrcuma puede causar problemas en la vesícula biliar.
2. La cúrcuma tiene la función de ralentizar la coagulación de la sangre, por lo que las personas que están a punto de someterse a una cirugía deben tener cuidado porque puede ser peligroso si acuden a la cirugía después de consumir demasiada cúrcuma.
3. Tenga cuidado porque la ingesta excesiva de cúrcuma puede provocar síntomas como dolor abdominal o diarrea.

Referencias

💠BBCGoodFood: Top 11 health benefits of turmeric
💠Nuffield Health: The health benefits of turmeric