Beneficios del jengibre, efectos secundarios, método de almacenamiento: alimento bueno para la inmunidad

Jengibre Nutritivo

La gente ha utilizado el jengibre en la cocina y en la medicina desde la antigüedad. Es un remedio casero popular para las náuseas, el dolor de estómago y otros problemas de salud. El jengibre fresco o seco se usa comúnmente para cocinar y algunas personas toman suplementos de jengibre por sus posibles beneficios para la salud. Los antioxidantes y otros nutrientes del jengibre pueden ayudar a prevenir o tratar la artritis, la inflamación y varios tipos de infecciones.

2. Jengibre Beneficios

1. Salud digestiva

Las enzimas del jengibre ayudan a descomponer el cuerpo y expulsar estos gases, aliviando el malestar. El jengibre parece tener efectos beneficiosos sobre la tripsina y la lipasa pancreática, enzimas importantes en la digestión. El jengibre también puede aliviar o prevenir el estreñimiento al aumentar el movimiento a través del tracto digestivo y puede ayudar a aliviar las náuseas y otros problemas gastrointestinales.

2. Efecto anticancerígeno

Aunque el jengibre no aporta proteínas ni otros nutrientes, es una gran fuente de antioxidantes. Por este motivo, el jengibre puede reducir varios tipos de estrés oxidativo. El estrés oxidativo ocurre cuando se acumulan demasiados radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son sustancias tóxicas producidas por el metabolismo y otros factores y pueden causar una variedad de enfermedades, incluido el cáncer. Por tanto, los antioxidantes dietéticos ayudan al organismo a eliminar los radicales libres, reduciendo así la proliferación de células cancerosas y desempeñando un papel importante en la prevención.

3. Salud cerebral

El estrés oxidativo y la inflamación crónica pueden acelerar el proceso de envejecimiento. Se cree que es una de las principales causas de la enfermedad de Alzheimer y del deterioro cognitivo relacionado con la edad. En consecuencia, los antioxidantes y compuestos bioactivos del jengibre pueden inhibir la respuesta inflamatoria que se produce en el cerebro y pueden ayudar directamente a mejorar la función cerebral. El consumo de jengibre mejora el tiempo de reacción y la memoria de trabajo y puede ayudar a proteger contra el daño cerebral relacionado con la edad.

4. Efecto antiinflamatorio

El jengibre se asocia con poderosas propiedades antiinflamatorias. Los efectos antiinflamatorios del jengibre pueden aliviar los síntomas de la osteoartritis, estimular la circulación sanguínea y aliviar las quemaduras. El jengibre también es rico en compuestos antiinflamatorios, incluidos ingredientes activos, que pueden ayudar a las personas con osteoartritis o artritis reumatoide a reducir los niveles de dolor y mejorar los síntomas hasta cierto punto.

3. Jengibre Método de almacenamiento

4. Jengibre Efectos secundarios y precauciones al tomar.

• El jengibre tiene propiedades cálidas, por lo que las personas con calor corporal elevado deben tener cuidado al consumirlo.
  
  
• El jengibre tiene la función de favorecer la secreción de jugo gástrico y puede irritar la mucosa del estómago, por lo que se recomienda a personas con trastornos gastrointestinales tener cuidado al consumirlo.
  
  
• El jengibre tiene la función de dilatar los vasos sanguíneos, por lo que se recomienda a las personas con presión arterial alta o trastornos hemorrágicos que tengan cuidado al consumirlo.