Beneficios del rábano, calorías, almacenamiento, instrucciones de preparación.

Rábano Nutritivo

Puede que el rábano no sea la verdura más popular, pero es una de las más saludables. El rábano es una buena fuente de antioxidantes como catequina, pirogalol, ácido vainílico y otros compuestos fenólicos. Este tubérculo también es rico en vitamina C, que actúa como antioxidante para proteger las células del daño. El perfil nutricional de los rábanos es muy diverso y aporta una amplia gama de nutrientes que pueden tener un impacto significativo en tu salud. Desde ácido fólico hasta compuestos de azufre, los rábanos pueden actuar sobre diversos aspectos del cuerpo, contribuyendo positivamente a la salud de los sistemas por dentro y por fuera.

2. Rábano Beneficios

1. Mejora de la diabetes

Los rábanos contienen compuestos como glucosinolatos e isotiocianatos, que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Comer rábanos aumenta la producción natural de adiponectina del cuerpo. La adiponectina es una hormona implicada en la reducción de los niveles de glucosa en sangre. Los niveles altos de esta hormona pueden ayudar a proteger contra la resistencia a la insulina. Los rábanos también contienen propiedades antidiabéticas que estimulan la función del sistema inmunológico, mejoran la absorción de glucosa y reducen los niveles de azúcar en sangre.

2. Salud de la piel

Los rábanos no sólo son muy hidratantes, sino que también son ricos en vitamina C, que se sabe que es muy beneficiosa para la piel. La vitamina C mejora la elasticidad de la piel al ayudar a formar colágeno, un nutriente que constituye la estructura de la piel, los huesos y otros tejidos conectivos. También combate los radicales libres y proporciona una mayor protección UV a la piel. El ácido fólico de los rábanos reduce el daño oxidativo y la vitamina B6 puede reducir el estrés, previniendo el descarrilamiento y el envejecimiento prematuro.

3. Mejorar la presión arterial

El potasio tiene propiedades reguladoras que pueden equilibrar los fluidos corporales. El potasio tiene un efecto muy positivo sobre la presión arterial y puede reducir eficazmente la presión arterial a niveles normales mediante la función renal. Los rábanos contienen niveles moderadamente altos de potasio y pueden ayudar a equilibrar la presión arterial en personas con presión arterial alta. Además de esto, los rábanos pueden fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de aterosclerosis mediante la síntesis de colágeno.

4. Efecto diurético

El rábano es de naturaleza diurética, lo que significa que aumenta la producción de orina. El rábano también puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar la sensación de ardor al orinar. También inhibe las infecciones en los riñones y el sistema urinario, ayudando a tratar diversos trastornos urinarios que empeoran con el exceso de toxinas en el cuerpo. Sus propiedades diuréticas, depurativas y desinfectantes también ayudan a aliviar los síntomas de la enfermedad renal.

3. Rábano Instrucciones de cuidado y almacenamiento.

4. Rábano Efectos secundarios y precauciones al tomar.

• El rábano contiene sustancias bociógenas, por lo que las personas con enfermedades de la tiroides deben consumirlo cocido.
  
  
• Las personas con úlceras de estómago pueden experimentar síntomas como acidez de estómago si consumen rábano crudo con el estómago vacío.
  
  
• El consumo excesivo de rábanos puede provocar síntomas como gases, distensión abdominal y dolor de estómago.