Beneficios de las pasas, calorías, almacenamiento, efectos secundarios.

Pasa Nutritivo

Las pasas son uvas pasas. Las pasas de California son especialmente populares. La mayoría tiene un color oscuro, casi negro, pero también las hay de color marrón amarillento (sultana) y pasas de color dorado (golden pasas). Se elabora secando uvas que han alcanzado aproximadamente el 25% del contenido de jugo después de su plena maduración en el árbol. Las pasas tienen un sabor dulce debido a su alto contenido de azúcar, por lo que se pueden consumir de diversas formas, incluso comerlas solas o en pan o galletas.

Beneficios de las pasas

1. Salud dental

Las pasas son ricas en calcio y boro. El calcio no solo ayuda a la salud de los huesos sino también a la salud de los dientes, y el boro ayuda a prevenir las caries y blanquea los dientes al ayudar a que el cuerpo absorba el calcio. Las pasas también contienen fitoquímicos, que inhiben el crecimiento de bacterias que causan caries en la boca y eliminan la placa. Por tanto, ayuda a prevenir las caries y a mantener la salud de las encías.

2. Prevenir y mejorar el estreñimiento

Las pasas contienen no sólo fibra dietética sino también componentes llamados pectina y tanino. La fibra dietética ayuda a la digestión y favorece el peristaltismo intestinal y la defecación, lo que ayuda a mejorar y prevenir los síntomas del estreñimiento. La pectina y el tanino también tienen el efecto de prevenir y mejorar el estreñimiento al estimular el movimiento intestinal.

3. Salud de la piel

Las pasas contienen elementos como vitamina C, selenio y zinc. Estos ingredientes ayudan a mantener la salud de la piel al iluminarla y darle elasticidad. Las pasas también contienen antioxidantes, que ayudan a mantener jóvenes las células de la piel y previenen el daño celular del envejecimiento. Las pasas también son eficaces para mejorar enfermedades de la piel como el acné.

4. Salud ocular

Las pasas son ricas en fitonutrientes como la vitamina A, polifenoles y betacaroteno. Estos ingredientes hidratan los ojos secos y ayudan a las personas con enfermedades oculares como los ojos secos. También previene el deterioro de la visión y protege los ojos de enfermedades oculares como la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas, ayudando a mantener los ojos sanos.

Método de almacenamiento

Si las pasas se dejan solas, se secarán o se acumularán, por lo que es mejor guardarlas en un recipiente hermético. Si planea consumirlo dentro de los 7 días, se recomienda guardarlo en el refrigerador. Si no planea consumirlo dentro de los 7 días, se recomienda guardarlo en el congelador.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Las pasas son ricas en diversos azúcares. Por tanto, un consumo excesivo puede provocar un aumento del azúcar en sangre.
2. El consumo excesivo de pasas puede aumentar el nivel de azúcar en el cuerpo y ejercer presión sobre los riñones.
3. Las pasas son ricas en calorías. Por lo tanto, las personas que intentan controlar su peso deben tener cuidado porque consumir demasiado más de la cantidad recomendada puede provocar un aumento de peso.

Referencias

💠Well+Good: 5 Health Benefits of Raisins, According to a Dietitian
💠Cleveland Clinic Health: Is Raisin Water Really All That Beneficial?