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Camarón Nutritivo

El camarón es un marisco perteneciente a la familia de los crustáceos. Tiene un cuerpo transparente de color gris claro, un caparazón duro pero no tan fuerte como el de un cangrejo azul y largos bigotes. Aunque viven en las profundidades del mar, tienen la costumbre de trasladarse a la costa durante la temporada de desove. La esperanza de vida es corta, alrededor de un año, y las hembras tienden a ser más grandes que los machos. Debido a que es de gran tamaño y tiene mucha carne, generalmente se come entero, a la parrilla o frito en lugar de usarlo como ingrediente adicional en la cocina.

Beneficios del camarón

1. Salud cardiovascular

Los camarones, como la mayoría de los mariscos, son ricos en ácidos grasos omega-3. Esto previene diversas enfermedades que pueden ocurrir en el corazón y ayuda a la circulación cardiovascular haciendo que la sangre fluya sin problemas. También es eficaz para reducir el nivel de colesterol nocivo en la sangre. Y cuando consumes langostinos, ayudan a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y mejoran la salud general de la sangre.

2. Salud del hígado

También se sabe que los camarones ayudan a la salud del hígado. Esto es gracias a un ingrediente llamado taurina. La taurina es bien conocida como un ingrediente que ayuda a la salud del hígado. Esto se debe a que tiene el efecto de eliminar las toxinas que sobrecargan el hígado y tienen efectos negativos. También ayuda al funcionamiento normal del hígado y es eficaz para recuperar el daño hepático causado por el alcohol. Esto también es eficaz para aliviar la resaca.

3. Salud ósea

Los camarones son ricos en calcio, lo que ayuda a la salud de los huesos. No sólo contiene calcio, sino también diversos nutrientes como magnesio y selenio, y también es rico en proteínas. El consumo de langostinos fortalece los huesos y aumenta la densidad ósea, lo que los hace eficaces para la salud ósea en los niños en crecimiento. Y mediante este mismo efecto, también ayuda a prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis, que se produce cuando los huesos se debilitan.

4. Salud de la piel

Los camarones contienen ingredientes que ayudan a la salud de la piel, como zinc, selenio y minerales. Además, contiene diversas vitaminas que ayudan a mejorar la salud de la piel. Además, el ingrediente quitosano que contienen las gambas ayuda a eliminar los residuos de la piel. Tiene la función de prevenir la deposición de grasa y es eficaz para el cuidado de la piel.

5. Salud cerebral

Los ácidos grasos omega-3 contenidos en los camarones también ayudan con la salud del cerebro. Se sabe que los ácidos grasos omega-3 son eficaces para proteger y promover la salud del cerebro. También ayuda a prevenir enfermedades cerebrales como el Alzheimer y retrasar la aparición de los síntomas. También contiene un componente llamado glicina, que tiene el efecto de estabilizar el estado del cerebro. Esto lo hace eficaz para proteger la salud del cerebro.

6. Aumentar la inmunidad

El consumo de camarones también es eficaz para aumentar la inmunidad. En particular, contiene quitosano, que se convierte en vitamina A cuando el cuerpo lo absorbe. La vitamina A tiene un efecto estimulante del sistema inmunológico y ayuda a proteger el cuerpo. También es rico en zinc. Este ingrediente cura las células y tejidos muertos del cuerpo y ayuda en el funcionamiento interno de los glóbulos blancos. Esto lo hace efectivo para fortalecer el sistema inmunológico de nuestro cuerpo.

Método de almacenamiento

Primero, limpia los camarones antes de guardarlos. Existen diferentes métodos de cuidado para cada propósito. Consulte la siguiente guía.

Para asar: Retire los cuernos y los bigotes y guárdelo.
Para freír: Retire los cuernos, los bigotes y las patas antes de guardarlos.

Si planeas consumir camarones dentro de los 3 días, refrigéralos en un recipiente hermético. Si planeas consumirlos más tarde, guarda los recortes en un recipiente hermético y congélalos. Cuando se almacena en el congelador, se puede conservar hasta por 3 a 6 meses.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Dependiendo de su constitución, pueden ocurrir reacciones alérgicas a los mariscos, como erupción cutánea y urticaria.
2. Los camarones contienen un ingrediente llamado purina. Puede provocar síntomas de gota en personas con niveles elevados de ácido úrico, por lo que se debe tener precaución a la hora de consumirlo.
3. Los camarones con colas ennegrecidas o con agua negra saliendo de sus cabezas no son frescos. El consumo de camarones que no estén frescos puede provocar efectos secundarios como indigestión, malestar estomacal e intoxicación alimentaria.

Referencias

💠WebMD: All About Shrimp
💠EatingWell: Is Shrimp Healthy? Here’s What a Dietitian Says
💠StyleCraze: 7 Amazing Benefits Of Shrimp