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Pez raya Nutritivo

El pez raya es un pez perteneciente a la familia de las mantarrayas. Vive principalmente en aguas profundas y tiene una longitud corporal grande de 150 cm. Tiene un cuerpo marrón con forma de diamante y se parece a una raya. El vientre es de color blanco o gris. Tiene pequeñas espinas en el centro de su espalda, tiene un hocico saliente y pone huevos en primavera. En Corea, es famoso por fermentarlo y comerlo. Cuando se fermenta el Pez raya, tiene un olor terrible y un sabor picante que mucha gente disfruta. Los intestinos de pez raya también se hierven en sopa, al vapor o a la parrilla.

Pez raya beneficios

1. Salud de los vasos sanguíneos

El pez raya puede beneficiar la salud vascular. El pez raya es rico en ácidos grasos insaturados. Este ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre y tiene la función de eliminar componentes que tienen un efecto negativo en los vasos sanguíneos, como los radicales libres. Estas funciones ayudan a mejorar la circulación sanguínea y son efectivas para controlar la presión arterial. También ayuda a prevenir diversas enfermedades cardiovasculares.

2. Salud de las articulaciones

Se sabe que el pez raya es eficaz para la salud de las articulaciones. Esto es gracias al componente sulfato de condroitina que contiene en abundancia el Pez raya. Este ingrediente es un componente importante de los huesos y cartílagos. Por lo que ayuda con la salud ósea y se utiliza como tratamiento para la artritis. Cuando las personas que padecen artritis consumen Pez raya, ayuda a mejorar la artritis al suavizar el espacio entre los huesos. Es eficaz no sólo para pacientes con artritis sino también para personas con malas articulaciones.

3. Salud del hígado

El pez raya también contiene ingredientes como taurina y betaína. Se sabe que estos ingredientes ayudan a promover la salud del hígado. En primer lugar, la taurina es eficaz para mejorar la función hepática y también ayuda a restaurar y proteger el hígado dañado por el alcohol. Esto también es eficaz para aliviar la resaca. Y la betaína es eficaz para mejorar la salud general del hígado al ayudar a excretar toxinas y productos de desecho acumulados en el hígado.

4. Salud bronquial

El pez raya también ayuda a mejorar y proteger la salud bronquial. Las personas que tosen con frecuencia o se resfrían con frecuencia pueden aliviar los síntomas consumiendo Pez raya protegiendo los bronquios. Se sabe desde hace mucho tiempo que el pez raya tiene un efecto expectorante que elimina la flema al tratar suavemente el dolor de garganta. También puede ayudar con la salud general de los bronquios al eliminar la inflamación en los bronquios.

5. Salud de la piel

Aunque el Pez raya es un pescado, es rico en colágeno. Se encuentra en grandes cantidades en la piel del pez raya. El colágeno es muy importante para la salud de la piel porque desempeña un papel en hacer que la piel sea elástica. Así, consumir Pez raya ayuda a prevenir las arrugas dándole elasticidad a la piel y ayuda a prevenir enfermedades de la piel como pecas e imperfecciones. El pez raya también contiene varios minerales que ayudan a mejorar diversas enfermedades de la piel y la salud general de la piel.

Método de almacenamiento, temporada.

Para mantener el estado de maduración del Pez raya, se recomienda guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador inmediatamente después de recibirlo. Tiene una vida útil de aproximadamente una semana, después de la cual comienza a madurar nuevamente y el sabor puede cambiar. La temporada es de abril a junio, y los huesos y la pulpa se vuelven más suaves y el sabor y el aroma mejoran.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Las espinas de la cola del pez raya son venenosas y, si se pican, pueden presentarse síntomas como vómitos o dificultad para respirar.
2. Debido a que el Pez raya tiene propiedades frías, las personas con cuerpos fríos pueden experimentar síntomas como diarrea y dolor abdominal si consumen demasiado.
3. Sakhin Pez raya contiene amoníaco. Esto no es lo suficientemente tóxico como para ser motivo de preocupación cuando se consume Pez raya solo. Sin embargo, si come Pez raya o lo fuma después de comerlo, puede reaccionar con la nicotina y aumentar la absorción de nicotina en su cuerpo.

Referencias

🔹Wikipedia: Skate (fish) – Simple English Wikipedia
🔹Maine Sea Grant: Maine Seafood Guide – Skate