Cereales integrales 6 beneficios, efectos secundarios, calorías

Cereales integrales Nutritivo

Los cereales integrales son trigo al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior y no ha sido pulido. Aunque tiene un contenido calórico relativamente alto, a menudo se utiliza como alimento porque es rico en diversos nutrientes. Es especialmente rico en fibra dietética. Los cereales integrales son de color marrón claro y de textura dura y arenosa. Sin embargo, tiene un sabor único, por lo que puede prepararse como té y comerse tal cual, o convertirse en polvo y usarse en repostería y repostería. También es muy utilizado en postres como las galletas.

Beneficios de cereales integrales

1. Mejora y prevención de la diabetes

Un efecto representativo de los Cereales integrales es la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Esto está respaldado por investigaciones que muestran que las personas que consumían Cereales integrales con regularidad tenían un menor riesgo de diabetes. Los cereales integrales son ricos en fibra dietética, lo que ayuda al control del peso. Este efecto puede ayudar a prevenir la obesidad, uno de los factores de riesgo de diabetes. Los cereales integrales también tienen niveles de azúcar más bajos en comparación con la harina de trigo. Por lo tanto, consumir Cereales integrales en lugar de trigo ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre evitando aumentos rápidos de los niveles de azúcar en sangre.

2. Salud cardiovascular

Cereales integrales ayuda a mejorar la salud cardiovascular y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los cereales integrales contienen más fibra dietética que otros cereales refinados. Un alto contenido de fibra dietética ayuda a reducir los niveles de colesterol al evitar que el cuerpo absorba el colesterol malo. Esto reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, varias vitaminas contenidas en Cereales integrales ayudan a regular la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea, mejorando así la salud de los vasos sanguíneos. Además, consumir Cereales integrales también es eficaz para inhibir la formación de coágulos sanguíneos.

3. Bajar de peso

Es bien sabido que los cereales integrales contienen mucha fibra dietética. La fibra dietética se digiere lentamente incluso cuando se consume en pequeñas cantidades, lo que hace que te sientas más lleno durante más tiempo. Este mismo efecto te ayuda a comer menos alimentos al perder peso. Además, la fibra dietética estimula la motilidad intestinal y ayuda a las deposiciones. Esto es eficaz para prevenir el estreñimiento que suele producirse al perder peso.

4. Acción antioxidante

Cereales integrales contiene una variedad de componentes, uno de los cuales son los polifenoles. Los polifenoles actúan como poderosos antioxidantes en nuestro cuerpo. Esto ayuda a proteger nuestro cuerpo de los radicales libres en el cuerpo. Cereales integrales también contiene vitamina E, que también ayuda a eliminar el estrés oxidativo creado por los radicales libres. Esto ayuda a mantener sanas las membranas celulares y previene el envejecimiento de las células.

5. Prevenir el estrés y el insomnio

En la medicina oriental, se dice que los Cereales integrales ayudan a asentar los jarrones. Esto se debe a que Cereales integrales ayuda a secretar una hormona llamada serotonina. La serotonina se llama un tipo de hormona de la felicidad y ayuda a aliviar el estrés. Además, es eficaz para estabilizar la mente y el cuerpo, por lo que consumir Cereales integrales ayuda a quienes sufren estrés. Cereales integrales también contiene triptófano. Este ingrediente estimula las células nerviosas y puede ayudar a mejorar los trastornos del sueño como el insomnio.

6. Salud intestinal

Los cereales integrales tienen un mayor contenido de fibra dietética que otros cereales. El alto contenido de fibra dietética ayuda a mejorar la salud intestinal. La fibra dietética ayuda a mantener una proporción adecuada de bacterias beneficiosas y dañinas en los intestinos. Esto es eficaz para mejorar el entorno intestinal. Además, consumir Cereales integrales ayuda a promover las deposiciones y a que las deposiciones sean suaves. Esto es eficaz para prevenir enfermedades intestinales como el cáncer de colon al eliminar sustancias nocivas en los intestinos.

Efectos secundarios y precauciones al tomar.

1. Cereales integrales tiene un bajo contenido en aminoácidos. Por tanto, si consumes demasiados Cereales integrales, tendrás dificultades para reponer los aminoácidos.
2. Mucha gente come pan de Cereales integrales en lugar de pan para adelgazar. Sin embargo, dado que la mayoría de los panes que se venden comercialmente solo tienen un poco de harina añadida, es posible que no sean de gran ayuda para perder peso.
3. El pan elaborado con Cereales integrales tiene una textura rugosa y debe masticarse bien antes de comerlo.

Referencias

🔹Health: Whole Grains: Benefits, Nutrition, and Facts
🔹NIH: Health Benefits of Dietary Whole Grains
🔹CACFP: Health Benefits of Whole Grains